得了类风湿关节炎后,有些患者认为生病一定与身体素质有关,因此尽可能地多吃自认为有营养的食物。也有些患者听说食物过敏会引起发病或者加重病情发展,平时不敢吃鱼、虾、鸡蛋、豆腐、海产品等,以致日常食谱单调,营养不全面。其实,这些做法对病情的好转和康复都是不利的。那么,患者日常饮食到底应该如何合理安排呢?
膳食营养要全面
不要忌口和偏食,一些食物应限量,但不是忌食,如牛奶、羊奶、奶糖、花生、小米等,少食肥肉、高动物脂肪和高胆固醇食物,少食用甜食,少饮酒和咖啡、茶等饮料。饮食用量要节制
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饮食中热量的分配以早餐30%、午餐40%、下午加餐10%、晚餐20%为合适。膳食中碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例以3:2:1为宜,经过合理的营养搭配及适当的烹调,尽可能提高患者食欲,使饮食中的营养及能量能满足机体的需要。
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控制蛋白质的摄入,对于瘦肉类及其他类型的高蛋白食物也应适当控制,如牛肉、羊肉等,过多使用容易加重胃肠道的负担,影响消化功能,同时能增加患者对疼痛的敏感性,而使疼痛加剧。
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限制高脂肪的摄入,脂肪在人体内氧化能产生酮体,过多的酮体可刺激关节,使疼痛加重,不利于疾病康复。
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多用植物油,少用动物油,动植物脂肪比例以2:1为宜,以大豆油、玉米油、橄榄油、葵花籽油为佳。
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可适量食用富含维生素的蔬菜和水果,如萝卜、豆芽、紫菜及香蕉、番茄等。
此外,类风湿关节炎患者还常伴发其他一些疾病,如骨质疏松,等等,那我们在饮食上,还有哪些要注意的呢?
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类风湿关节炎患者因骨质受破坏,会有骨骼脱钙或骨质疏松现象,所以要补充富含钙及维生素D的食物。
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有贫血的患者要多食用含铁的食物。
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本文编辑:佚名
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