年01月5日，农历十二月初八，星期四
农历腊月最重大的节日，是十二月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。腊八节除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩（古代驱鬼避疫的仪式）。史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾。
作为传统活动的腊月击鼓驱疫之俗，今在某些地区仍有留存。据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八也是佛教徒的节日，又称“佛成道节”。
腊八节，民间大都流行喝腊八粥。腊八粥也叫“七宝五味粥”。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。
小寒逢腊八,食岁谷“增运粥”，以全真气1“腊月八日，东京做浴佛会，以诸果品煮粥，谓之腊八粥，吃以增福。”——《遵生八笺》
腊八日是有着特殊福气的，这天的能量场就是特别适合喝一碗——种子大杂烩。
《黄帝内经》有“食岁谷，以全真气”之说。所谓岁谷，既是禀当年之气而生长的谷物。
腊月为终月，一切生物植物皆收藏毕。其真气蕴藏于谷物种子之中。
种子是植物界最高等的类群。是一个处在休眠期的有生命的活体。所以，在春天即将来临之前，人们要吃下数以万计各种各样的植物种子，让生命借助种子的力量在下一个四季勃发。
腊八粥好就好在这儿，它太合时宜了。
腊八粥有两样不可缺：糯米、红豆2传统的腊八粥配方里必有这两样。
腊八时天寒地冻，而糯米补虚固肾，红豆补心养血还祛湿，刚好贴合时气需求。
以补气养血为中心3下面这个粥是推荐给备孕的女生用的，怀孕这事儿一定要养好气血再行动。
古人云：＂妇人受胎，必气血充而后能养＂。因为＂血养胎、气固胎＂，血虚则胎不得养，气虚则胎不得固。你也不想宝宝以后生出来就比别人差吧！
这么好的方子何止备孕的人需要，如今气血亏虚的男女抓一把十有八九。我们都来吃一吃。
莲子、薏米、白扁豆、大枣、桂圆肉、枸杞（最后放，煮10分钟即可）。
这个粥配方很平和，薏米、扁豆能祛湿，以防大枣、桂圆肉太补生湿热。
传统腊八粥：当然要豪华一点4血糯米、红豆、花生、莲子、薏米、白扁豆、大枣、桂圆肉、枸杞（最后放，煮10分钟即可）
豆子和糯米比较难煮，早上就用清水泡好，或电饭煲设好定时，下班回来就可以喝一锅暖暖的腊八粥了。
如果材料不齐，可以随心搭配，注意上面两点搭配原则就OK啦。
注意：以上两个粥方孕妇吃要去掉薏米、桂圆肉。
以上内容出自：72物候元气生活作者花小要
年1月5日这一天是小寒，中国农历中一个重要的节气，在这一天有哪些传统的习俗？对于冬季的健康养生又有些哪些必需注意的地方呢？
小寒节气的由来
每年的1月5日或6日太阳到达黄经°时为小寒。小寒是农历二十四节气中的第23个节气，更是冬季的第五个节气，标志着开始进入一年中最寒冷的日子。
小寒节气的天气特点
隆冬“三九”也基本上处于本节气内，因此有“小寒胜大寒”之说。“小寒、大寒冻作一团”和“街上走走，金钱丢手”两句古代民间谚语，都是形容这一节气的寒冷。
小寒节气的民俗
古时人们对小寒颇重视，在这一天便开始忙着写春联、剪窗花，赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等，陆续为春节作准备。但随着时代变迁，已渐渐淡化，人们只能从生活中寻找出点点痕迹。
古时人们将小寒分为三个阶段，每5天为一个阶段：
第一阶段雁北乡。古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移，此时阳气已动，所以大雁开始向北迁移。
第二阶段鹊始巢。此时北方到处可见到喜鹊，并且感觉到阳气而开始筑巢。
第三阶段雉始鸲[qú]。鸲为鸣叫，雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫。
南京：吃菜饭
到了小寒，老南京一般会煮菜饭吃，菜饭的内容并不相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产，可谓是真正的"南京菜饭"，甚至可与腊八粥相媲美。
广东：吃糯米饭
广州传统，小寒早上吃糯米饭，为避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把腊肉和腊肠切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃。
小寒节气的养生“三九补一冬，来年无病痛”。人们经过了近一年的消耗，脏腑的阴阳气血会有所偏衰，合理进补既可及时补充气血津液，抵御严寒侵袭，又能使来年少生疾病，从而达到事半功倍之养生目的。
起居重“三防”
=小寒养生=
中医认为，人体内的血液，得温则易于流动，得寒就容易停滞，所以保暖工作一定要做好，尤其是老年人。
1防寒——要护头小寒是一年之中最冷的时节，尤其要注意头部保暖，外出记得带帽。因为头部是人体的神经中枢所在，并且头为诸阳之会，所有的阳经都上达于头部。
２防燥——内服+外用内服除了多饮温水之外，还应适量补充蛋白质及脂肪，如滋补汤品、牛奶、酸奶、各类粥品，将水分“锁住”。
外部保湿可以使用加湿器。此外，还可以在暖气片旁边放置清水，或将干净的湿布放在暖气片上。也可以使用喷壶在你觉得干燥时或每隔2小时左右在屋内喷洒干净的清水。如果在清水中添加不同功效的精油，还能除菌、添香。
３防外感——常伸腰小寒是风寒感冒多发的时节。除了注意保暖，还要多做肢体伸展运动，振奋阳气，固表防感。此外，还可在每日洗脸后用双手摩擦面部致生热，可增强御寒能力。
饮食重温补
=小寒养生=
小寒饮食：以“温补”为先，食补、药补相结合，常用补药有人参、黄芪、阿胶、当归、鹿茸、鹿鞭、冬虫夏草等。结合食补特性，可选择羊肉、猪牛、狗肉、海虾、海参、鲍鱼，以及核桃肉、山药、栗子、大枣，并配合黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑大豆等。CCTV4《中华医药》推荐
小寒进补秘笺
海参鸽蛋补肾粥
原料：
水发海参50克，大米克，鸽蛋2只。（两人份）
制作方法：
①将海参事先水发好（或即食海参）后放入冰箱冷藏，每天早上取1只海参，大的半只，洗净，切成小片；鸽子蛋先煮熟，剥壳备用；大米淘洗净。
②将大米先浸泡半小时，加少许抄盐调味，煮熟成粥；放入海参片、煮好的鸽蛋、生姜、葱末，用勺子不停搅拌均匀，文火熬制10分钟即可。
养生功效：
海参性温、味咸，补肾益精，养血润燥，有抗凝血、降血脂、调整免疫、抗肿瘤、抗衰老等作用。鸽蛋味甘、咸，性平；补肝肾，益精气，丰润肌肤，助阳提神，解疮毒，有补肾、养颜、去火等作用。
参茸补肾酒
原料：
西洋参片30克，鹿茸片30克，淫羊藿60克，菟丝子60克
制作方法：
将以上四味药切片加入0毫升40~50度左右普通白酒中密封，浸泡1~2周即得，每晚1小杯约10~25毫升，一直喝到来年立春。养生功效：温阳填精，滋补强壮。适用于身体虚弱，畏寒肢冷，腰酸膝软，阳痿遗精，妇女血亏，宫冷不孕，夜尿频多等。
专家提示：
①每次饮药酒量应根据反应逐渐加大，即使有酒量，每次总量不超过40毫升为宜；②有上火症状出现或饮药酒后影响睡眠者应减量；③服药酒应对症配制服用，凡有以上肾气虚、肾阳虚者才适合服用。
蜂蜜山药汁
原料：
山药克，牛奶毫升，蜂蜜适量。
制作方法：
山药洗净切小段，和牛奶一起倒入全自动豆浆机中，按下果蔬汁键，搅打均匀后将山药汁倒入杯中，加入蜂蜜搅匀即可。
养生功效：
此款山药汁富含维生素C和胡萝卜素，可保护胃肠和呼吸道粘膜，中医认为有养肺健脾、润肤美容等功效，能有效预防和改善皮肤瘙痒症状，增强肝脏的排毒、解毒机能。
补血活血祛瘀——糯米酒酿鸡
错过一次，再等一年
中医认为寒为阴邪，最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期。可适合喝点黄酒祛寒湿，吃糯米固肾气，但好多人吃糯米饭不好消化，所以我们推荐糯米酒酿做了这个驱寒固肾的食疗方，还能补血活血祛淤。
《随息居饮食谱》：
酒酿甘温。补气，养血，助运化。
驱寒固肾：糯米酒酿鸡
米酒（或醪糟）克、土鸡一只、枸杞20粒、姜一大块、盐。
1、鸡洗干净、斩大块，烧一锅开水将鸡肉淖一下捞出；
2、姜切成米粒大小，炒锅中放少许油，烧热后把姜炒一炒，盛出备用；（这里姜用得较多，为防止太过辛散，要先把姜炒熟）
3、把炒姜剩下的油烧热，鸡倒进去，鸡肉炒变色后倒入米酒，烧开，把所有东西转到砂锅中，根据情况加适量水，大火烧开后转小火；
4、煲大概20分钟鸡肉熟烂就可以了，起锅前五分钟撒入枸杞。最后加盐调味。
有些酒酿口感偏甜，不宜放多，不然做出来会过于甜腻。放酒酿的时候可以边尝边放。
功效浓浓的酒香、肉香扑鼻，其实经过长时间的煮，酒精已经挥发完了，剩下的只有温润。喝一碗，从头暖到脚。用半只鸡煮的，出汤3-4碗，尤其适合冬天气血虚的人喝~
糯米酒
糯米酒有“百药之长”的美称，是医药上很重要的辅佐料或“药引子”。
烫热饮用能驱寒祛湿、活血化淤，对腰背酸痛、手足麻木和震颤，风湿性关节炎及跌打损伤等有益。
土鸡
鸡肉含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品。
枸杞
《神农本草经》记载：“枸杞久服能坚筋骨、耐寒暑，轻身不老，乃中药中之上品。”
《本草纲目》记载：“枸杞甘平而润、性滋补……能补痛、润肺、生精、益气，此乃平补之药。”
生姜
很多人都熟悉，生姜可以加速血液循坏，起到驱寒效果。
温馨提示
温补食物，这些人不适合：
舌红少苔，平时怕热、多汗、脸上长火痘，手足心热的人，以及感冒，发热、咽喉疼痛者，不宜吃酒酿鸡。感冒、孕期也不要吃。
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