“月子养生”介绍新婚夫妇从准备怀孕到怀孕后期和产褥期的护理及新生儿的护理知识,包括孕产期的自我检测和护理、分娩前的准备及产褥期护理、饮食的调理和营养、新生儿的喂养和护理、母婴疾病的发现和防治、母婴的健身运动等,敬请 肾是女人美丽与健康的发源地。肾虚,眼睛会不再明亮,头发不再乌黑。各种生理问题提前报到,衰老也会趁“虚”而入。
补肾,犹如女人留住美丽和健康的一场新革命,胜过最好的美容院和最昂贵的化妆品。吃什么可以补肾养肾呢?
十种女人滋阴补肾汤
莲子乌龟汤
原料:乌龟1只,莲子40克,人参5克,精盐、味精、料酒、生姜、葱各适量。
做法:①将乌龟去内脏,龟肉切小块。②莲子、人参洗净,生姜和葱切碎。③龟肉与莲子、姜、葱一起放入煲内,加水适量,以小火炖,③炖至龟肉熟软,加精盐、味精和料酒调味即成。
功效:滋阴补肾,美容养颜特别是以龟肉为主要原料烹饪的营养食品,已成为现代宴席上的高级名肴之一,,诸如清蒸龟肉、沙苑乌龟、龟肉粥等。而用龟肉与多种药食配伍而烹制的“产复第一餐”...也深受爱美新妈咪的青睐,凡久产后后精血亏虚、疲劳乏力、恶露不尽均有显效,特别适合产后进补、贫血失眠和脑力衰退者食用。
提示:此汤孕妇不宜喝,以免引起流产。
甲鱼滋肾汤
原料:甲鱼1只(克以上者),枸杞子10克,熟地黄15克。
做法:①将甲鱼宰杀后,去头、爪、内脏、甲壳,洗净,切成小方块,放入铝锅内;②再放入洗净的枸杞子、熟地,加水适量,武火烧开,③改用文火炖熬至鳖肉熟透即成。可常食用。
功能:滋阴补肾。方中鳖肉,能滋阴凉血;枸杞滋补肝肾,益精明目;熟地滋阴补血。头痛属肾阴虚者宜食本方。
滋阴活血汤
原料:知母12g,黄柏9g,生地黄、熟地黄(各)12g,女贞子12g,枸杞子12g,山萸肉12g,炙龟板12g(先),炙鳖甲12g(先),赤芍药、白芍药(各)15g,丹参15g。
做法:水煎2次,早晚分服。
功效:滋阴降火,补肾活血,化淤通络。
花生杜仲牛尾汤
原料:花生60克、杜仲20克、牛尾1条、生姜3片。
做法:①花生洗净,浸泡;杜仲置镬中洒上淡盐水,慢火炒干;②牛尾买时请售者代处理干净,洗净后放滚水中煮沸10分钟,再洗净。③一起与生姜放进瓦煲内,加入清水0毫升(约12碗水),武火煲沸后改为文火煲约3个小时,调入适量食盐和生油便可。此量可供3~4人用。
功效:补血、益肾、强筋骨
鹿筋附片汤
原料:鹿筋克,附片50克,猪蹄2只,味精、葱段、姜片、精盐各适量。
做法:①将鹿筋洗净,泡发好;附片洗净;将猪蹄的毛等杂质去掉。②将鹿筋、附片、猪蹄放进砂锅内,加入适量清水,用大火烧沸后,③改用小火煮烂,炖到肉和筋烂熟的时候,再加姜片、葱段、味精、精盐煮沸即成。
功效:滋阴补肾,强筋健骨,益气养血。
提示:此汤适用于筋骨失健等症状。
雪凤囊筋汤
原料:鹿筋克,雪莲花20克,蘑菇片50克,鸡爪克,火腿30克,味精、黄酒、姜、葱、食盐、高汤各适量。
做法:①把鹿筋冲洗干净,用开水浸泡,水凉再换,反复多次,待鹿筋发涨后才能使用。②把姜切成片,葱切成段。③将发好的鹿筋修净筋膜,切成指条块下锅,加入葱、姜、黄酒、清水,将鹿筋煨透后取出。④将鹿筋、鸡爪、雪莲花放入煲内,再放火腿片、蘑菇片,加入高汤、黄酒、姜、葱,上笼蒸2小时至鹿筋熟软时取出,滤出原汁,汤中加入味精、盐,倒入煲内,再蒸半小时取出即成。
功效:补虚损,壮筋骨,治劳损。
提示:如果急用鹿筋,可用蒸的方法使其发涨。此汤对风湿性关节炎有辅助治疗效果。
虫草鸭块汤
原料:冬虫夏草20克,鸭子1只,黄酒、味精、葱、姜、盐、胡椒粉、清汤各适量。
做法:①宰杀鸭子后去内脏,去毛,清洗干净,在沸水中煮15分钟左右,除去血腥味,切成小块;冬虫夏草洗去泥沙备用。②在锅中加入适量清水,放入黄酒、葱、姜、胡椒粉、盐,调好味。③将鸭块装入煲中。用筷子在鸭块上插几个小孔,每孔内插入洗净的冬虫夏草,再加入调味的清汤后,上笼蒸1小时,加入适量味精调味即成。
功效:滋阴补肾。
蘑菇紫菜生蚝汤
原料:生蚝克、蘑菇克、紫菜30克、生姜3片。
做法:①生蚝浸泡、洗净;蘑菇洗净;紫菜浸泡、洗净。②在铁镬加入清水毫升(约6碗水量),武火煲沸后放入蘑菇、生姜,③滚后改文火滚15分钟,加入生蚝、紫菜,稍滚至熟,调入适量盐、油便可。
功效:滋肾养肝、补血明目
莲藕红豆白鸽汤
原料:莲藕克,鱿鱼干、红豆各50克,白鸽2只,红枣5个,生姜3片。
做法:①莲藕洗净去节,切块;鱿鱼干浸透,切中块;红豆、红枣洗净、浸泡并红枣去核;②白鸽宰洗净,去内脏,并置沸水稍滚片刻,再洗净(即“飞水”),一起与生姜放进瓦煲内,加入清水0毫升(10碗量),③武火煲沸后,改文火煲约2小时,调入适量食盐和少许生油便可。供3~4人用。
功效:补血生液、养阴滋肾
鲜鲍鱼炖老鸡
原料:鲜鲍鱼或急冻鲍鱼2只、老母鸡1只、猪尾骨克、火腿50克、生姜3片、生葱3条。
做法:①鲜鲍洗净,用盐洗擦;鸡宰洗净,去脏杂、尾部,切块;猪尾骨洗净,切段,火腿切片。②起油锅爆香姜葱,加水约半锅滚沸,下猪尾骨沸2分钟,下鸡、鲍沸3分钟,取起洗净,沥干。③一起与火腿下炖盅,加冷开水毫升(6碗),加盖隔水武火炖20分钟,改文火炖3小时便可。进饮时方下盐,为3~5人用。
功效:补肾壮阳、滋阴补血、益精添髓
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本文编辑:佚名
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