类风湿性关节炎是一种慢性、以炎性滑膜炎为主的系统性疾病，任何年龄均可发病，高发年龄为40～60岁。主要临床表现为手、足小关节的多关节、对称性、侵袭性关节炎症，继而导致关节畸形及功能丧失。
专家提醒：类风湿性关节炎的病程长，恢复缓慢，患者必须长期服药治疗，同时，要积极配合饮食调理，注意合理搭配饮食，保证各种必要营养素的摄入，从而促进疾病的康复。
类风湿关节炎的饮食3原则1.避免摄入不耐受的食物和会引起炎症加重的食物；
2.适当补充体内缺乏和对缓解疾病有益的食物；
3.饮食要定时适量，不可暴饮暴食。
类风湿关节炎患者不宜过多摄入的食物
1.酸性食物：过量的鸡、鸭、鱼、肉、蛋等酸性食物，会使体内酸碱度值一过性偏高，使乳酸分泌增多，从而加重临床症状。
2.过咸的食物：如咸菜、咸蛋、咸鱼等不宜摄入过多，这会使体内钠离子增多，从而加重患者的症状。
3.含酪氨酸、苯丙氨酸、色氨酸的食物：奶类（牛奶、羊奶等）和花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物，这些食物能产生导致关节炎的介质和抗体，易致过敏并引起关节炎加重、复发或恶化。
4.海产类产品：如海带、海鱼、海虾等，这些食物中嘌呤含量过高，被人体吸收后，能在关节中形成尿酸盐结晶，使关节症状加重。
5.高脂肪和高胆固醇类：如肥肉，炒菜、烧汤应少放油。脂肪和胆固醇会产生炎症介质等，容易加重关节疼痛、肿胀、骨质脱钙疏松与关节破坏。
6.甜食：因糖类易致过敏，可加重关节滑膜炎的发展，易引起关节肿胀和疼痛加重。
7.其他：酒、咖啡、茶等饮料，注意避免被动吸烟，因其都可加剧关节炎恶化。
推荐类风湿关节炎患者吃这些食物
1.适当进食高蛋白、低脂、易消化的食物，补充人体所需的蛋白质，饮食应偏于清淡。
2.多摄入蔬菜水果和谷物，以补充人体所需的必要维生素、矿物质。
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