进入冬季以后，人体的消耗减少，新陈代谢减慢，因此立冬进补以“藏”为主，以食疗进补为上，才能达到增强抵抗力，抵御寒冷的效果。
《内经》中提到“秋冬养阴”，北方的冬天天气干燥，常伴有大风，因此滋阴润燥是冬季养生的重要内容。冬季气温低，导致血管收缩慢，血液回流弱。因此，立冬后养生要注重促使血管扩展、温中散寒尤为关键。
入冬后，必须常喝这杯茶
冬季气温低，导致血管收缩慢，血液回流弱。女性们更容易体寒气虚，手脚冰凉血液循环流通差。因此，入冬后喝一杯香浓的姜枣茶是最适合的。姜枣茶有助于催进血液循环，喝后让面部红润有光泽不怕冻。
喝姜枣茶能促使血管扩张，全身有温热感，具有强心作用。姜枣利胆、镇痛、抗炎抗流感及上呼吸道感染。对风湿性关节炎，腰肌劳损有较强的效果。立冬喝姜枣茶具有温中散寒、止呕、回阳通脉、补血正气的功效。
生姜：调理脾胃
中医认为，脾胃包括人体整个消化系统，其作用就是将水谷精微变成气血，输送到全身各处，这样五脏六腑才能正常运行。
脾胃一旦虚弱了，营养的消化吸收就差，整个身体都会受到影响。生姜能使脾胃健运，从而气血生化充足，人体就能保持完好的状态。
不过要注意的是，阴虚火旺、有内热的人，即平时手脚心发热，手心出汗，爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干、心烦易怒、睡眠不好的人，吃姜会加重阴虚的症状，因此不宜长期吃生姜。
大枣：补中益气、养血生津
俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为，枣能补中益气、养血生津。
冬季常吃红枣，能够补脾气进而补气血。保护和改善好胃肠道功能，促进消化吸收了，如此一来，身体底子好了，血气自然补得进。
生姜红枣茶
食材：大红枣5粒、桂圆5粒、姜半块、枸杞数粒、红糖适量。
做法：（2-3人份量）
1、枣子洗净，去核后切成小粒。姜切细丝，桂圆去壳。
2、除红糖外，所有原料放小煮壶里，加水至壶4/5处，煮15分钟后关火。
3、红糖放在自己应用的杯子里，倒入姜枣茶，不需搅拌即可饮用。这样头几口就能喝出枣子、桂圆、枸杞本来的淡淡甜味。杯中的红糖慢慢化开，每一口都比上一口更甜，感觉多好。
入冬喝姜枣茶温馨提示：姜枣茶最好是上午把它喝完，不要超过中午，因为姜适合在早上吃，下午和晚上不适合。很多人怕很姜枣茶容易上火，其实只要上午喝是不会的。
冬天进补不可“盲补”
冬天进补饮食多以性温热的食材，如羊肉、牛肉、大枣、芝麻、桂圆、韭菜等，少吃海鲜等寒性的食物。也可以用一些坚果作为烹调原料做菜，如板栗鸡块，如果熬汤的话可以加一些黄芪、党参起到补气血的作用。
食物多样、膳食平衡：无论是什么季节的饮食原则，都要做到膳食平衡，食物多样，按照中国居民膳食指南规定饮食原则选择食物。而不应大量食用高热量的食物。
粗细搭配：冬天季节寒冷，随着外出活动的减少，人的消耗也随之减少，所以在此时更要注意粗粮的摄入，避免因膳食纤维不足引起的便秘。另外，还可以多吃一些山药、红薯、芋头等薯类，中医讲，山药性平，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、补肾生津的作用，非常适合冬天食用。
多吃新鲜蔬果：新鲜的水果蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质，而且一些果蔬中还含有很多抗氧化的植物化学成分，冬季常吃些新鲜的蔬果也有助于延缓衰老，预防癌症，保持身体健康的作用。
肉类要适当：寒冷的冬天一锅温暖的涮肉最受大家的喜爱，而肉类多以羊肉和牛肉为主，因此在吃涮锅的时候很容易造成肉类的过量，过多的肉不仅会给身体的消化和代谢器官增加负担，而且对于体质偏热的人来说，多吃羊肉反而给病情造成负担。
因此“冬令进补”要根据实际情况，有针对性的选择清补、温补、小补、大补，万不可盲目“进补”。
立冬南方人不宜使用“药补”
近年来，关于膏方的药补非常流行，但是并不是每个人都适合，中医讲，膏方滋腻，容易生湿，而南方和北方的地理差异的原因，南方的天气很容易生湿，所以对于部分南方人膏方的补法并不适合，选择要慎重。
俗话说，“三九补一冬，来年无病痛”。立冬虽然开启了冬季进补的钥匙，但是也要给肠胃一个循序渐进的过程，根据自身情况进行调节，让这个冬天更健康。
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本文编辑：佚名
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