诸暨农村有一种野果,
不仅外表看起来奇怪,
名字听起来也不咋地,
吃起来涩中带甜,
跟市场上那些妖艳货一点都不一样,
它就是拐!枣!
也有人戏称它是”肿了的树枝”
凭借着骨骼清奇的外表和清新脱俗的口感,
也是深得不少诸暨人的心!
偶尔街头巷尾有人卖,
就看你有没有那个运气碰到了,
其实这货不好摘,
长在高高的树上,要吃它,就得爬树
一说到爬树
满满都是小时候的记忆。
但是大部分诸暨人只知道它叫拐枣,不过现在市场上的拐枣已经很少见了,目前小编所知道的就只有同山镇宅基村附近的村落里还稀稀落落地留着几棵树……
一般我们吃木枸娄,吃的可不是它的果实,而是果柄。肉肉的,略带一些纤维感,甜甜的味道,没完全成熟时会有些涩~下霜后的木枸娄更好吃,那时涩味没有那么重…
小时候的记忆已经有点模糊了,不知道第一次吃这玩意儿的时候我是一种怎样的心态。毕竟木枸娄作为一种能吃的果子,长成这副模样也是醉了,这磕碜可不只一点点~
▲木枸娄开花的时候还是挺美的
▲扭来扭去的是果柄,末端圆圆的才是果实
现在这个季节正是木枸娄结果的时候,只是这副模样。。。好吧,瞬间又根本不觉得这玩意儿是能吃的!不过嫌弃归嫌弃,吃还是要吃的~
然而让小编没想到的是
这诸暨农村人从小吃到大的野果
居然有大!作!用!
醒酒
拐枣中含有大量的葡萄糖和有机酸,可以帮助解酒,还能扩充血容量,这些成分让它具有解酒和安神的功效。对于经常饮酒的人来说是个好东西,它能够解酒安神,减少酒精对身体的伤害,以后失恋、输钱什么借酒消愁的时候,备点拐枣在家准没错。
治疗风湿
在拐枣中,钙的含量比较丰富,还含有一种叫做枳椇子皂甙的成分,它能够对中枢系统有抑制作用,可以用来治疗风湿麻痹等症。最近拐枣上市了,可以多买点回去给家里的老人吃。
提高免疫力
拐枣富含蛋白质、脂肪及维生素等多种营养成分,可以有效的为我们的身体补充营养,提高细胞活性,并且提高身体的免疫力。对于免疫力随着年龄增长而下降的中老年朋友,记得吃点拐枣提高免疫力。
利尿通便
拐枣含有大量水分、葡萄糖、有机盐、脂类物质,可以帮助尿液排泄,对于排尿困难的人群,拐枣是帮助排尿的好选择。拐枣内所含物质被人体吸收后,还能帮助排除体内废物,促进肠胃的蠕动,促成大便的生成,解决便秘烦恼。
改善烦躁
莫名其妙的烦躁来得猝不及防,已经不是什么稀罕事了,而拐枣就有改善烦躁的功效,因为拐枣中有多种碱性成分和一些天然的甙类物质,可以提高血管的抗氧化能力,以及一些微量元素能直接作用于我们的中枢神经,还有大量糖类物质,可以改善心情,调节情绪,止渴生津,适用于男女老少。
降血压
对于高血压患者而言,最痛苦的莫过于饮食问题,很多东西都可以让血压上升。所以最需要注意的就是控制血压,任何有可能让血压上升的食物都要避免。而有研究发现,拐枣中含有的部分物质,食用之后,具有抗脂质过氧化和降血压的作用,高血压患者可以放心。
拐枣功效如此之多,
吃法自然也不会少。
拐枣酒
一到季节,很多人都会泡拐枣酒。制作方法也很简单,只需要准备拐枣干2枚,低度数白酒毫升。将拐枣洗干净用刀切开,放在可密封的玻璃瓶内,倒入白酒密封一周,就可以直接饮用了。拐枣酒可以祛风湿,适用于风湿性关节炎患者。但是每次饮酒量不宜超过20毫升。
生食
将拐枣上的小果果摘取即可直接食用。
但小编也要提醒大家,拐枣可不是适合每个人吃的,它是一种较为寒性的食物,所以脾胃虚寒的人是不适合吃的。另外拐枣虽然可以改善便秘,还能帮助降血压,但是如果本身体质属于寒性的人最好不要吃拐枣,以免损伤脾胃。
还有一个需要注意的是,拐枣如果是没有成熟的,味道很酸涩,根本就难以下咽,它只有在10月后经过了几次霜降才会成熟变甜,所以大家不要急着尝试拐枣,应该等它成熟好了再吃,否则吃起来和吃树根也没什么区别。
关于木枸娄的名称问题,
其实是有点争议的,
有人叫蜜枸娄,
像马剑金沙村的人则叫它金钩梨,
那在你们那儿叫它什么呢?
品牌推广/活动宣传
长按识别
本文编辑:佚名
转载请注明出处:网站地址 http://www.zqapn.com//kcyjg/14221.html