对预防关节炎来说，合理饮食、适当运动是两个基本预防方式。那么到底吃点什么有助于预防关节炎呢？
木瓜
木瓜含β隐黄素。英国科学家发现，β隐黄素可在人体内转化成维生素A，对防止关节炎极有帮助。笋瓜、木瓜、甜椒、南瓜、甘蓝、橘子等都含有丰富的强抗氧化剂β隐黄素。
低脂牛奶
美国新的研究发现，常喝低脂、脱脂牛奶的女性，有助于降低膝盖部位患骨关节炎的风险，不过吃奶酪会增加得骨关节的风险。而对男性来说喝牛奶预防不了骨关节炎，喝酸奶对男女患关节炎无没任何影响。
研究人员2千多名膝盖关节炎患者进行了四年跟踪调查，发现牛奶摄入量每增加一杯(约毫升)，女性的关节损伤程度就会下降。
猕猴桃
猕猴桃富含维生素C。多摄入维生素C，可使得风湿性关节炎风险降低30%。同样富含维生素C的还有橙子、辣椒、鲜枣、芒果等。
三文鱼
三文鱼富含欧米伽3脂肪酸。人饮食中的欧米伽3脂肪酸较少时，导致关节炎症的酶就会更加活跃。因此关节不好多吃三文鱼、亚麻籽、沙丁鱼、核桃等富含欧米伽3脂肪酸的食物。
西兰花
西兰花、卷心菜、花椰菜、大白菜等十字花科蔬菜有助于遏制关节炎。
啤酒
据英国的《世界风湿病年报》报道，每周喝些啤酒、葡萄酒，可将风湿性关节炎发病率降低一半。
瑞典卡罗林斯卡医学院的研究人员调查了数万名居民，通过血液检测确定其遗传风险。发现在经常喝酒的人群中，每周保持在5杯(1杯毫升)的人，得风湿性关节炎的风险比不喝或饮酒过多的人低50%。尤其是风湿性关节炎遗传危险高的吸烟者，适量饮酒能增强他们的身体免疫力。
生姜
生姜具有抗炎和抗氧化功效，有助预防关节炎。喝茶时加入姜片，炒菜加入姜丝、姜粉等，都是可以考虑的吃法。
蘑菇
蘑菇富含维生素D。维生素D摄入较多者患风湿性关节炎风险更低。富含维生素D的食物包括蘑菇、牡蛎、三文鱼、鳕鱼、大比目鱼、虾、鸡蛋等。
葡萄
葡萄含花青素。多吃可以降低C反应蛋白水平，能缓解包括关节炎在内的多种炎症症状。樱桃、草莓、黑莓和茄子等都富含花青素。
除了饮食，一代宗师还得告诉你，预防关节炎平时还得注意以下几点：
控制体重，别吃太胖；别久居湿冷环境；适当运动，避免运动损伤；女性少穿高跟鞋......保护关节健康是系统工程，日常生活中要养成健康的生活习惯。
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