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提起鹿肉,很多人都说“贵

那可不是老百姓吃的”

其实鹿肉价格并非大家想的那样

顺鹿庄~老字号连锁店

每天现场生宰,超新鲜,价实惠

让街坊们都能品尝到~

正应了那句话~

“昔日皇帝宴,今日百姓餐”。

鹿乃仙兽食者康健

先科普一下鹿肉的营养价值

补脾益气、温肾壮阳,拥有丰富蛋白质,味道鲜美、肉质细嫩……《本草纲目》中记载:“鹿肉味甘,温,无毒。补虚赢,益气力,强五脏,养血生容。”

事不宜迟,马上上菜

鹿肉现杀现煲,绝对够新鲜店家用的是滋补鹿骨汤底大块的鹿筒骨配合红枣、枸杞、当归,矛根等多种药膳慢火熬制几个钟头鹿筒骨的肉香和营养慢慢与汤底融合显得更香甜美味鲜香无敌鹿肉老板介绍说鹿肉的做法是非常讲究的要不然腥味会影响口感而且顺鹿庄的鹿肉不会感觉的到腥味而且非常有嚼劲通常放入汤底煮开1分钟就可以入口

煮好的鹿肉看上去和猪肉差不多

但是质感更加结实,更加有嚼劲

而且没感觉腥

再蘸少少调味

简直就是进口5分钟

享受两小时

鹿腩鹿腩通常比较难熟

所以可以提前放入去煲

肥瘦相隔,吃了不会腻

皮爽肉嫩,看见就马上吃了,不过要注意烫~

肉质紧实,但是就好容易咬开

爽脆鲜香

油花同鲜肉交融的口感令人回味

鹿肉丸平时打火锅有牛肉丸

吃鹿肉煲

就要吃鹿肉丸了

用新鲜现杀的鹿肉手打而成

爽口弹牙

鹿肚鹿肚和猪肚、牛肚很不一样

鹿肚光滑有弹性,入口非常清新爽口

有效促进吸收、专治消化不良

吃它,吃多少都不怕

鹿筋

鹿筋非常脆口,有嚼劲

比起牛筋更加筋道

有效壮筋骨、治劳损、治疗风湿性关节炎

老人家吃就非常合适了~

鹿排

肥瘦适中的鹿排

味道浓郁,但是不腥

越嚼味道越香醇

肉鲜嫩,骨甘香

肯定要趁热抢多点啦

仲有鹿血、鹿腰、鹿肝、鹿杂,鹿鞭酒

都是打鹿肉煲必不可少的

每一样都新鲜美味

温润滋补

难得来到神鹿坊,就应该多多品尝

鹿血焗饭那么多鹿的肉类了是不是觉得小目标还差点什么?

再来一份鹿血焗饭才能完美实现小目标!

将鹿血同米饭搅匀,再撒上葱花同鹿肉末一齐焗熟

整整一煲都是精华

味道调得刚刚好

汁香味浓,米饭完全吸收浓郁的肉汁

香气十足,爽口弹牙

吃完鹿肉煲再来一碗鹿血焗饭

一个字,满足!

秋冬吃鹿肉,滋补温润又不燥

一起邀请亲朋好友来顺鹿庄完成一个小目标

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粉丝福利

(活动期:9月18日~10月18日)

营业时间:早上10点~晚上10点

买单出示此条







































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本文编辑:佚名
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