“关节炎无法根治，只能缓解。”
这对于关节炎患者而言既残忍又无奈。疾病缠身之后，我们能做的就是极尽各种治疗手段与病痛抗争，却不能保证效果。然而，对于普通人而言，居安思危地早作预防却可能受益匪浅。因此，关节炎的预防就显得极为重要了。
七种方法预防关节炎
仰卧位，屈腿，将一条伸直，慢慢向上抬高，勾起脚尖，停留片刻。放下伸直的腿，恢复屈腿状态。另一条腿重复上述动作。重复20次为一组，每天3—5组。
仰卧位，腿伸直，然后脚跟着地，尽量屈膝。如此反复，重复20次为一组，每天3—5组。
仰卧位，双腿轮流屈腿，再伸直，像骑自行车一样。重复20次为一组，每天3—5组。
仰卧位，一腿膝关节屈曲，另一腿膝关节伸直，脚后跟靠着墙面，用力伸直膝关节。当感到膝关节后部紧张时，坚持10秒钟，然后放松。换腿重复上述动作。重复20次为一组，每天3—5组。
俯卧位。在踝关节的下方垫上毛巾卷。该踝关节用力向下压，尽可能伸直膝关节。坚持10秒钟，然后放松。换腿重复上述动作。重复20次为一组，每天3—5组。
坐在椅子上，轮流伸直左右腿，伸腿的同时用力勾起脚尖。重复20次为一组，每天3—5组。
骑自行车。把车座尽可能放高，使脚刚好踩着脚踏。将阻力调到最小。骑车时间可以从10分钟开始，适应后逐渐延长至20分钟。
选对食物“吃走”关节炎
关于关节炎的预防，适当运动与合理饮食是两个最基本的方式。那么，吃哪些食物能这有助于预防关节炎呢？
1.低脂牛奶：美国一项新的研究发现，经常喝脱脂或低脂牛奶的女性，膝盖部位患骨关节炎的风险会降低，但吃会增加这种风险。男性喝牛奶对这方面效果不明显，而喝酸奶则对男女患关节炎都没什么影响。研究人员对名男性和名女性膝盖关节炎患者进行了四年跟踪调查，结果发现牛奶摄入量每增加一杯(大约毫升)，女性的关节损伤程度就有所下降。
2.啤酒：据英国《世界风湿病年报》报道，每周适当喝些啤酒或葡萄酒，可以将风湿性关节炎发病率降低一半。些风湿性关节炎遗传危险高的吸烟者，适量的啤酒或葡萄酒能增强他们身体的免疫力。但是，饮酒并非多多益善，应该适可而止。
3.三文鱼：三文鱼等富含欧米伽3脂肪酸的食物。当饮食中的欧米伽3脂肪酸较少时，导致关节炎症的酶就会更加活跃。因此，科学家建议，关节不好应多吃三文鱼、沙丁鱼、亚麻籽和核桃等富含欧米伽3脂肪酸的食物。
4.西兰花：西兰花等十字花科蔬菜。西兰花、花椰菜、卷心菜及大白菜等十字花科蔬菜有助于遏制关节炎病程。
5.蘑菇：蘑菇等富含维生素D的食物。维生素D摄入较多者罹患风湿性关节炎危险更低。除鱼油外，富含维生素D的食物包括蘑菇、三文鱼、牡蛎、大比目鱼、虾、鳕鱼、鸡蛋以及奶酪等。
6.生姜：生姜具有抗炎和抗氧化功效，从而有助预防关节炎。喝茶时加入姜片，炒菜等食物中撒点姜粉，都是不错的吃法。
7.猕猴桃：猕猴桃等维生素C类食物。多摄入维生素C类食物可以使风湿性关节炎危险降低30%。辣椒、橙子、芒果、猕猴桃及鲜枣等食物都富含维生素C。
8.葡萄：葡萄等花青素类食物。多吃草莓等富含抗氧化剂花青素的食物可以降低C反应蛋白水平，可显著缓解包括关节炎在内的炎症症状。樱桃、黑莓、葡萄和茄子等食物富含花青素。
9.木瓜：木瓜等β隐黄素类食物。甜椒、笋瓜、南瓜、木瓜、橘子和羽衣甘蓝都含有丰富的胡萝卜素类强抗氧化剂β隐黄素。英国科学家发现，β隐黄素可在人体内转化成维生素A，有助于防止关节炎。
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