类风湿关节炎
类风湿关节炎（RA）是一种病因未明的慢性、以炎性滑膜炎为主的系统性疾病。其特征是手，足小关节的多关节、对称性、侵袭性关节炎症、经常伴有关节外器官受累及血清类风湿因子阳性，可以导致关节畸形及功能丧失
2类风湿患者不宜吃什么
不宜过多摄入的食物酸性食物过量的鸡、鸭、鱼、肉、蛋等酸性食物，这会使体内酸碱度值一过性偏高，使乳酸分泌增多，然后加重临床表现。
过咸的食物：过咸的食物如咸菜、咸蛋、咸鱼也不宜摄入过多，会使体内钠离子增多，然后加重患者的表现。
含酪氨酸苯丙氨酸色氨酸的食物奶类（牛奶、羊奶等）和花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物，这些食物能产生致使关节炎的介质和抗体，易致过敏并导致关节炎加重、复发或恶化。
海产类产品如：海带、海鱼、海虾等，这些食物中嘌呤含量过高，被人体吸收后能在关节中形成尿酸盐结晶。使关节表现加重。
高脂肪和高胆固醇类如肥肉，炒菜、烧汤应少放油。脂肪和胆固醇会产生炎症介质等，容易加重关节痛苦、肿胀、骨质脱钙疏松与关节破坏。甜食因糖类易致过敏，可能会加重关节滑膜炎的发展，易导致关节肿胀和痛苦加重。
其他酒、咖啡、茶等饮料，留意防止被迫吸烟，因其都可加重关节炎恶化。
3类风湿患者宜吃什么
推荐吃这些：恰当进食高蛋白、低脂、易消化的食物，弥补人体所需的蛋白质，饮食应偏于清淡。
多摄入蔬菜水果和谷物，以弥补人体所需的必要维生素、矿物质。
最终要提醒广阔病友的是：类风湿性关节炎的病程长，患者有必要长期服药治疗，配合饮食调理不仅能够增加效果，而且能够弥补药物治疗的不足和药物的毒副反应，对该病的治疗与恢复非常有利。患者素日应留意合理调配饮食，不要全部忌口，确保各种必要营养素的摄入，然后推进疾病的恢复。
4类风湿关节炎的食疗
1．木瓜汤
组成：木瓜4个，白蜜1kg
做法：将木瓜蒸熟去皮，研烂如泥、白蜜1kg炼净，将两物调匀，放入净瓷器内盛之。每日晨起用开水冲调1～2匙饮用。
功效：通痹止痛。
2．老桑枝煲鸡
组成：老桑枝60g，雌鸡1只约g
做饭：将老桑枝和鸡加水适量煲汤，用食盐少许调味，喝汤吃肉
功效：能温经散寒，清热除湿
3．木瓜粥
组成：木瓜10g，薏苡仁30、梗米30g
做法：木瓜与薏米、梗米一起放入锅内，加冷水适量、武火煲沸后文火炖薏苡仁酥烂即可食用。喜糖食者可加入白糖1匙，宜每日或间日食用。
功效：祛湿消肿，解热镇痛
4．川乌粥
组成：生川乌头3～5g，粳米30g、姜汁10滴、蜂蜜适量
做法：将乌头捣碎研为极细末，粳米煮粥、沸后加入川乌头末改文火慢煎、熟后加入生姜汁及蜂蜜搅匀，稍煮一二沸即可。患者有热性疼痛，在发热期间及孕妇忌服。本方不可与半夏、瓜蒌、贝母、白及、白蔹等中药同服。
功效：祛寒止痛。
5．胡椒根煲老母鸡
做法：每次可用胡椒根60克（鲜品90克），老母鸡1只（约～克），红枣6个。制作时、先将老母鸡剖杀、去毛及内脏、洗净血污、斩成粗块备用；胡椒根洗净沙泥，斩成小段备用；红枣洗净去核，将老母鸡肉，胡椒根，红枣肉同放进沙锅内，加进适量清水、用武火煮开后，再用中火煲1个半小时，然后用食盐调味，待温分次饮汤吃鸡肉、红枣。
功效：本汤具有滋补气血、温散寒湿作用。
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