只是简单的上下楼梯、起立蹲下就感觉到膝盖隐隐作痛，长期下来严重影响日常生活。许多人认为退化性关节炎与自身年龄有关，但其实肥胖和胰岛素阻抗也是关键凶手。下面就来告诉大家，哪些饮食方式能够阻断发炎？有哪些运动既可以缓解疼痛又能护关节？
不花大钱不吃药！远离退化性关节炎用４招
退化性关节炎不只会发生在中老年人身上，肥胖者患病的机率也比一般人高。我们现代的饮食之中，从早餐的肉包、馒头、蛋饼，到午晚餐的面条及各类面粉制品，都属于精致淀粉，经常让我们摄取过多醣分，进而导致肥胖和胰岛素阻抗，要怎么靠天然饮食吃出健康的关节？以下这４招减肥饮食方式，搭配上４种保护关节的食物，一起来阻止退化性关节炎的发生。
第一招：避免精致淀粉
改用地瓜、糙米饭来取代精致淀粉，除了能让血糖波动幅度变小，也能避免胰岛素阻抗。
第二招：采用餐盘
将餐盘分成四等分，其中两等份装蔬菜，另外四分之一装蛋白质来确保我们的肌肉量，最后四分之一则是装非精致淀粉，让我们摄取足够淀粉量来维持身体机能。
第三招：采用断食法
断食能透过拉长没有进食的时间来减少醣分的摄取，这样一来能降低胰岛素阻抗的状况，同时也让身体利用脂肪作为能量的效率变得更好，一旦脂肪燃烧了，体重就会自然下降，因此断食的时间拉得越长，也会提升组织修复能力，这样一来，退化性关节受损的部分也会更容易修复，不过医师提醒，不要在短期进行太激进的断食，若是身体感到不适，对身体也没有益处，因此他建议先从「减醣」开始到减少一餐，最后才根据身体状况拉长断食时长。
第四招：摄取保护关节食物
1.姜黄
姜黄素可帮助软骨细胞对抗代谢分解反应，进而延缓退化性关节炎产生，烹煮时搭配一些油脂，吸收会更好。
2.槲皮素
槲皮素存在于许多蔬果当中，是让蔬果富有颜色的来源，它可以调控抗发炎的基因，同时也会让弹性蛋白酶的活性减低，让退化性关节炎不易产生，在洋葱、苹果含量较高。
3.维生素C
我们的身体需要维生素C来帮我们生成软骨，进而保护细胞，除此之外，维生素C也是很好的抗发炎物质，可以清除体内的自由基，让发炎状况被控制下来。
4.维生素D
摄取足够的维生素D对于关节炎疼痛的控制非常有帮助，不过它主要存在于动物的内脏，饮食上较难摄取，因此医师建议大家多从事户外运动来增加太阳照射，想要更有效率也可以透过保健食物来补充。
关节炎还能运动？2种运动解疼痛、护关节
许多退化性关节炎患者认为自己的软骨已被磨坏就不该再运动，但研究显示，不管什么类性的运动，对于退化性关节炎的症状和疾病进展都有帮助，因此医师提供大家挑选运动的２大准则，不仅能够缓解疼痛又能保护关节。
关键一
尽量挑选对关节冲击力低的运动，例如：游泳。
关键二
每人能负荷的运动量都不同，不要别人告诉你怎么做你就跟着做，医师给出参考依据，当你做完运动，隔天症状没有加重，这个负荷量就没问题。
有氧运动V.S无氧运动对关节炎有什么好处？
对于患有退化性关节炎又有肥胖问题的的患者们来说，经常不知道有氧运动和无氧运动该如何选择，但其实两者对关节炎有不同益处。医师指出，有氧运动可以增加肌肉摄取的葡萄糖，让血糖更稳定并降低胰岛素阻抗的状况，改善发炎情形；无氧运动则可以让肌肉变强壮来稳定关节，研究显示，当股四头肌的肌力越强壮时，膝关节退化的情形和症状都会跟着改善。
开刀一劳永逸？三件事做好复原没烦恼
许多人总担心退化性关节炎需要开刀治疗，但医师说，自己曾看过一位病人虽然是关节炎第四级，但生活却未受到任何影响，顶多膝盖偶尔卡卡的，因此，退化严重程度和是不是一定要开刀并没有一定的关系。不过，他也提醒大家，在进入疗程前先将饮食和运动调整好，当身体处于不易发炎的状态，再搭配复健和针剂治疗，问题比较容易被解决，就算接受开刀，结果也会比其他人来得好。
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